Gâteau Calaveritas

Pour fêter les morts, on plonge cet automne dans l'univers de Coco : les squelettes se parent de fleurs, les yeux s'écarquillent de couleurs, les sourires deviennent des coeurs... Pas de doute, c'est une fête à réveiller les morts qui s'organise Chez Bogato ! 

Nous, on l'adore dans sa recette un brin sanguinolente avec des framboises fraîches, des billes croustillantes de chocolat, son biscuit madeleine et sa crème mousseline à la vanille de Madagascar. Le décor est réalisé à la main par nos petits fantômes en pâte d'amande 33% de fruit et fleurs fraîches comestibles.