Nous proposons aux ados de rejoindre notre brigade à l’année et de maîtriser tous les secrets de la pâtisserie. Il est aussi possible de s’inscrire au coup par coup, pour approfondir sa technique et affûter sa gourmandise...
Pour vous donner l’eau à la bouche :
- Notre best-seller : la Masterclass Sweetburger, trompe-l'oeil exquis
- Ici, à la fin de l'année, c'est comme si vous aviez votre CAP de pâtissier en poche !
- Le Grand buffet des desserts, réalisé par les élèves en fin d'année : juste impressionnant.
Ça se passe quand et pour qui ?
Pour les ados à partir de 12 ans, en Masterclass à l'unité, au semestre ou à l'année ! Chaque session peut être suivie individuellement, mais le programme concocté par nos pâtissières à l'année permet une véritable montée en puissance des élèves, maîtrise des techniques & du savoir-faire de la pâtisserie à la française, et développement de la créativité. Les Masterclass sont programmées après les cours, le vendredi de 19h à 21h : dans notre Atelier du Marais ou de Denfert !
