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Masterclass Ado - La Ganache montée
Dimanche 02 avril 2023Tous les pâtissiers maîtrisent l’art de la ganache montée. Dans cette Masterclass, on maîtrisera les dosages de crème et de chocolat, les températures, les mélanges… Et comme c'est bientôt Pâques, on fera un Layer Cake au chocolat !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 14h - 15h30
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Masterclass Ado - La Pâte à choux
Dimanche 16 avril 2023Un bon pâtissier se doit de maîtriser de la chouquette au Saint-Honoré : cette Masterclass est donc dédiée à la maîtrise de la technique de la pâte à choux. Une Masterclass pour s'initier… puis régaler toute sa famille et ses amis.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 14h - 15h30
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Masterclass Ado - Le Chocodoux
Mercredi 26 avril 2023Un Gâteau moelleux, à monter en strates pour une belle hauteur à l’américaine - mais attention, une recette à la française ! Et pour le look, vous maîtriserez le masquage à la crème, le brillant du glaçage et l’art de la poche à douille. Oh yeah.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 16h - 17h30
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
