• Masterclass Ado - La Ganache montée

    Dimanche 02 avril 2023

    Tous les pâtissiers maîtrisent l’art de la ganache montée. Dans cette Masterclass, on maîtrisera les dosages de crème et de chocolat, les températures, les mélanges… Et comme c'est bientôt Pâques, on fera un Layer Cake au chocolat !

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 14h - 15h30
    • À partir de 10 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €
  • Masterclass Ado - La Pâte à choux

    Dimanche 16 avril 2023

    Un bon pâtissier se doit de maîtriser de la chouquette au Saint-Honoré : cette Masterclass est donc dédiée à la maîtrise de la technique de la pâte à choux. Une Masterclass pour s'initier… puis régaler toute sa famille et ses amis.

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 14h - 15h30
    • À partir de 10 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €
  • Masterclass Ado - Le Chocodoux

    Mercredi 26 avril 2023

    Un Gâteau moelleux, à monter en strates pour une belle hauteur à l’américaine - mais attention, une recette à la française ! Et pour le look, vous maîtriserez le masquage à la crème, le brillant du glaçage et l’art de la poche à douille. Oh yeah.

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 16h - 17h30
    • À partir de 10 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €

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