Masterclass Ado - Nude cake de saison
En adéquation parfaite avec un retour à l'essentiel, la tendance des Nudes Cakes s'est rapidement propagée ! Ici, inspiré par les fruits et les fleurs de saison, on apprendra avec vos ados tout de cette recette que tout le monde s'arrache.
On y fait quoi ?
On apprend à réaliser un Gâteau tout nu, qui n'a rien à cacher et qui garde pourtant toute sa superbe sur votre table ! Un gâteau moelleux, à monter en strates avec de la ganache montée pour une belle hauteur. Des fruits, des fleurs, la technique du masquage à maîtriser sur le bout des doigts... C'est beau et c'est bon : ils pourront être fiers de leur réalisation !
Les petits plus :
- L'apprentissage de la recette du Nude Cake
- Exercice d'exécution avec une pâtissière-formatrice
- On ramène chez soi un super Gâteau à partager !
Informations pratiques
Déroulement
Ces Ateliers sont calibrés pour les ados à partir de 10 ans et allient technicité, créativité et bonne humeur. Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent les bases & techniques de la pâtisserie française... De quoi les décrocher de leur smartphones !
Et après...
Ils repartent tout fier avec leur création, leur tablier Chez Bogato et la recette ! Nos Masterclass Ado permettent de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... De quoi révéler des vocations.
- Dimanche 25 juin 2023
- 14h - 15h30
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- Masterclass Ados
- À partir de 10 ans
- 45,00 € par personne
- 09 86 64 13 54
Où ça se passe ?
5 Rue Saint-Merri, Paris, France
Nos autres Ateliers
-
Masterclass Ado - Pâte brisée / Pâte sucrée
Samedi 23 septembre 2023Première Masterclass de notre nouveau cours annuel réservé aux Ados - mais qui peut se réserver à l'unité ! On apprendra la technique parfaite de la pâte sucrée (flan vanille) et celle de la pâte brisée (tarte abricots & noisette). Ça sent la régalade.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
-
Masterclass Ado - La Pâte à choux
Samedi 30 septembre 2023Un bon pâtissier se doit de maîtriser de la chouquette au Saint-Honoré : cette Masterclass est donc dédiée à la maîtrise de la technique de la pâte à choux. Une Masterclass pour s'initier… puis régaler toute sa famille et ses amis.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
-
Masterclass Ado - Le Glaçage parfait
Samedi 07 octobre 2023On partage lors de cette Masterclass notre savoir-faire du Glaçage parfait. Subtil et brillant, notre glaçage au chocolat est LA touche de gourmandise qui rendra tous vos gâteaux mémorables. Ici, nous nous exercerons sur un délicat fondant au chocolat.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
