On ouvre grand le chapiteau pour accueillir les enfants dans notre Atelier ! Acrobaties au chocolat et jongles avec les ustensiles de pâtisserie sont au programme de cet Atelier farceur.
On y fait quoi ?
Ici, c'est le cirque. On confectionne puis on détaille le biscuit. On réalise un gâteau moelleux à la vanille et au chocolat blanc, ganache montée au chocolat blanc, des modelages avec un gros nez rouge... Allez, en piste !
Les petits plus :
- L'apprentissage des techniques de pâtisserie à la française
- Exercice d'exécution avec une pâtissière-formatrice
- On ramène chez soi des Choux mignons et gourmands
Informations pratiques
Déroulement
Ces Ateliers se découvrent en Masterclass à l’unité ou mieux : en cours à l’année ! Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur.
Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française, en route vers un mini-CAP de pâtisserie !
Et après...
Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... De quoi révéler des vocations. #lemeilleurpatissier
- Samedi 11 mai 2024
- 11h - 12h30
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- Tout le programme des Ateliers
- À partir de 10 ans
- 45,00 € par personne
- 09 86 64 13 54
Où ça se passe ?
5 Rue Saint-Merri, Paris, France
Nos autres Ateliers
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Masterclass Ado - Le Jardinier
Samedi 04 mai 2024Gros plan(t) sur un Gâteau qui nous fait prendre l'air ! Cette Masterclass repose sur notre recette de fondant au chocolat (garantie à vie) et se concentre sur la technique de modelage en pâte d'amande.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Complet !
Atelier Duo - Le Gâteau du jardinier I
Samedi 04 mai 2024On réalise en Atelier Duo un super fondant au chocolat, puis on façonne des petites carottes, des tomates, une poule… en pâte d'amande : les enfants adorent (les plus grands aussi) !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 14h - 15h30
- De 4 à 99 ans
- Duo Parent/Enfant
- 39,00 €
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Atelier Duo - Charlotte au Chocolat
Dimanche 05 mai 2024Cet Atelier s'adresse aux amateurs de Charlotte ! On y maîtrise la réalisation des biscuits cuillers, le montage des crèmes chantilly & chocolat, et le décor avec glaçage choco & billes croustillantes.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- De 4 à 99 ans
- Duo Parent/Enfant
- 39,00 €
