On prend un grand bol d'air frais, de verdure et de pâtisserie avec cet Atelier "Gâteau du Jardinier" réservé aux ados. Pour une fois qu'ils iront faire un tour dans le jardin, on ne dit pas non.
On y fait quoi ?
On découvre lors de cet Atelier la recette de notre irrésistible Tarte aux fruits, de la pâte sablée à la chantilly en passant par la ganache montée jusqu'au montage parfait. Et ça tombe bien : c'est le goûter dans pas longtemps. Notre chef.e pâtissier.e travaille avec les fruits de saison, selon l'inspiration du moment, pour leur apprendre plusieurs recettes !
Les petits plus :
- L'apprentissage de la recette des tartes aux fruits ed saison
- Un Atelier en petit comité qui prend en compte le niveau de chaque ado
- Un exercice aussi technique que créatif et manuel
Informations pratiques
Déroulement
Ces Ateliers se découvrent en Masterclass à l’unité ou mieux : en cours à l’année ! Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur.
Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française, en route vers un mini-CAP de pâtisserie !
Et après...
Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... De quoi révéler des vocations. #lemeilleurpatissier
- Samedi 01 juin 2024
- 11h - 13h
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- Masterclass Ados
- À partir de 10 ans
- 45,00 € par personne
- 09 86 64 13 54
Où ça se passe ?
5 Rue Saint-Merri, Paris, France
Nos autres Ateliers
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Masterclass Ado - Macarons Kawaï
Samedi 25 mai 2024Les ados réalisent des coques macarons, montent leurs ganaches, apprennent à pocher... : notre pâtissière leur apprend les techniques et secrets de pâtisserie pour réussir ce délicat classique de la pâtisserie - la touche de décor kawaï (=mignon) en plus !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Masterclass Ado - Le Saint Honoré
Samedi 08 juin 2024Lors de cet Atelier on apprendra la technique parfaite du Saint honoré ! Pâte à choux, crème pâtissière, chantilly, craquelin, caramel : cet Atelier est réservé aux jeunes pâtissiers en herbe, qui ont envie mettre à fond la main à la pâte !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Masterclass Ado - Le Chalala Rose
Samedi 15 juin 2024L'une de nos plus belles pâtisserie signature... pour l'un des plus belles Masterclass de pâtisserie ! Et c'est réservé uniquement aux ados à partir de 10 ans (les chanceux).
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 13h
- À partir de 10 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
