Atelier Cake design - Nude Cake
En sortant de cet Atelier, l'art du Nude cake n'aura plus de secret pour vous. Chez Bogato, nous travaillons une Carte de Nude Cakes de saison, avec des fleurs fraîches, bio et comestibles.
On y fait quoi ?
Vous apprendrez à réaliser l'appareil de nos Nude cakes, sur la base d'un biscuit de Savoie que nos pâtissières ont choisi pour sa texture légère et moelleuse. Vous réaliserez une ganache montée infusée et saurez tout sur les pesées idéales et les dosages. Vous apprendrez l'art du montage et à masquer délicatement votre biscuit... et vous lâcherez toute votre créativité sur la décoration florale.
Les petits plus :
- L'apprentissage de la technique du Nude cake, de A à Z
- Un Atelier en petit comité qui permet de vous accompagner individuellement
- Un exercice aussi ludique que créatif & manuel
Informations pratiques
Déroulement
Ceci est un Atelier "Adultes only" ! Accompagné de notre Chef Pâtissier, vous enfilez votre tablier et c'est parti pour 3h de technique Cake design et d'apprentissage de la pâtisserie française. Ustensiles, matériel professionnel, matières premières soigneusement sourcées : vous avez accès à tout le savoir-faire Chez Bogato, au sein même de notre Labo. Le tout, dans la joie & la bonne humeur !
Et après...
Vous repartez de cet Atelier avec un véritable savoir-faire acquis et une fiche recette détaillée avec nos conseils d'initiés, afin de reproduire l'Atelier à la maison... et d'éblouir les invités lors de votre prochaine soirée !
- Dimanche 23 mars 2025
- 10h - 13h
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- Cake design Adultes
- Adultes only
- 115,00 € par personne
- 09 86 64 13 54
Où ça se passe ?
5 Rue Saint-Merri, Paris, France
Nos autres Ateliers
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Atelier Cake design - Number Chocolat
Dimanche 18 mai 2025Vous choisissez votre chiffre ou votre lettre... Puis nous vous apprenons à réaliser notre incroyable Number cake au chocolat et à la noisette, aussi beau et bon. À vos fouets, prêts... pâtissez !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 10h - 13h
- Adultes only
- Cake design Adultes
- 115,00 €
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Masterclass - Techniques de décoration
Samedi 14 juin 2025Atelier réservé aux ados et aux adultes ! Ici, on met le couvert pour une session de Sablés décorés où on en perdra pas une miette : notre pâtissière vous apprend tout sur l'art de la décoration. Glace royale, couleur, cornet, décor et créativité sont au programme.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- À partir de 11 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Atelier Cake design - Le Chalala Rouge
Dimanche 22 juin 2025La recette signature de notre iconique Chalala rouge + l'art du montage de gâteau en étages + le travail de décor en pâte d'amande : après cette petite formation de Cake design intense et complète, vous pourrrez éblouir tous vos invités !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 10h - 13h
- Adultes only
- Cake design Adultes
- 115,00 €
