15 nov

Masterclass Ado - Cream Cake P'tits Coeurs

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Nos pâtissières partageront avec les ados, à partir de 11 ans, tout leur savoir-faire pour réaliser ce Gâteau plein d'amour.

On y fait quoi ?

Pendant cette Masterclass, on apprend à créer notre Cream Cake Petits Coeurs. La recette ? Un biscuit ultra-molleux à la vanille, une ganache montée fondante à la vanille de Madasgascar et un masquage plein d'amour au chocolat blanc, des petits coeurs dessinés à la main à la glace royale...Et le reste, on le partage avec les ados pendant l'Atelier !

Les petits plus :

  • L'apprentissage du montage Layer cake
  • Une recette à ressortir en toutes occasions <3
  • La technique associée à la créativité : le savoir-faire unique de Chez Bogato

Informations pratiques

Déroulement

Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur.

Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française, en route vers un mini-CAP de pâtisserie !

Et après...

Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... De quoi révéler des vocations. #lemeilleurpatissier

  • Samedi 15 novembre 2025
  • 11h - 12h30
  • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
  • Masterclass Ados
  • À partir de 11 ans
  • 45,00 € par personne
  • 09 86 64 13 54

Où ça se passe ?

5 Rue Saint-Merri, Paris, France

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    Masterclass Ado - Macarons Kawaï

    Samedi 27 septembre 2025

    Les ados réalisent des coques macarons, montent leurs ganaches, apprennent à pocher... : notre pâtissière leur apprend les techniques et secrets de pâtisserie pour réussir ce délicat classique de la pâtisserie - la touche de décor kawaï (=mignon) en plus !

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 11h - 12h30
    • À partir de 11 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €
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    Masterclass Ado - Number Choco Noisette

    Samedi 11 octobre 2025

    De la pâte sablée. De la ganache montée. Du chocolat... Chez Bogato propose ici un Atelier spécial Number Cake réservé aux ados à partir de 11 ans pour tout savoir de la technique des Gâteaux qui n'ont rien à cacher.

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 11h - 12h30
    • À partir de 11 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €
  • Masterclass Ado - ChocoBoooh cover image Réserver

    Masterclass Ado - ChocoBoooh

    Samedi 18 octobre 2025

    Un Gâteau terriblement moelleux, monté en strates dégoulinantes avec un décor un poil flippant. Masquage à la crème, brillant du glaçage et art de la poche à douille : ils deviendront des tueurs en pâtisserie.

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 11h - 12h30
    • À partir de 11 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €