Masterclass Ado - Le Saint Honoré

Un bon pâtissier se doit de maîtriser tous types de gâteaux. Cette Masterclass est donc dédiée à la maîtrise de l'une des plus grandes recettes classiques de la pâtisserie francaise : le Saint Honoré. Une Masterclass pour s'initier… Et briller ensuite en société.

Les petits plus :

• L'apprentissage des techniques de pâtisserie à la française
• Exercice d'exécution du glaçage des choux 
• On ramène chez soi son chef d'oeuvre !

Informations pratiques

Déroulement

Ces Ateliers se découvrent en Masterclass à l’unité ou mieux : en cours à l’année ! Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur.

Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française, en route vers un mini-CAP de pâtisserie !

Et après...

Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... De quoi révéler des vocations. #lemeilleurpatissier