Masterclass Ado - Le Saint Honoré

Un bon pâtissier se doit de maîtriser tous types de gateaux.  Cette Masterclass est donc dédiée à la maîtrise d'un des plus grands de la culture francaise, le Saint Honoré. Une Masterclass pour s'initier… Et briller ensuite en société.

Les petits plus :

• L'apprentissage des techniques de pâtisserie à la française
• Exercice d'exécution du glaçage des choux (... et on ne part pas avant la maîtrise TOTALE !)
• On ramène chez soi son chef d'oeuvre

Informations pratiques

Déroulement

Ces Ateliers se découvrent en Masterclass à l’unité, ou mieux : en cours à l’année ! Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur après l’école. Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française.

Et après...

Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... De quoi révéler des vocations.