Masterclass Ado - Bûche de Noël
Un Atelier parfait pour vivre la féérie de Noël en se léchant les babines...
Et si vous refaisiez la même pour le Réveillon avec toute la famille ?!
On y fait quoi ?
Les ados apprennent avec notre Chef pâtissier à réaliser une Bûche de Noël canon en vue des festivités ! Biscuit, ganache, pochage, modelages ... La technique pour un dessert de Réveillon féérique n'aura plus de secret pour eux.
Les petits plus :
- Une recette de Bûche garantie à vie
- Un moment technique et ludique entre ados
- On repart avec la recette pour refaire la même à Noël !
Informations pratiques
Déroulement
Ces Ateliers se découvrent en Masterclass à l’unité ou mieux : en cours à l’année ! Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur.
Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française, en route vers un mini-CAP de pâtisserie !
Et après...
Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... Et ici, de réaliser un dessert de Noël sans se bûcher.
- Samedi 02 décembre 2023
- 11h - 13h
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- Masterclass Ados
- À partir de 11 ans
- 45,00 € par personne
- 09 86 64 13 54
Où ça se passe ?
5 Rue Saint-Merri, Paris, France
Nos autres Ateliers
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Complet !
Masterclass Ado - La Frangipane
Samedi 04 janvier 2025Pour tout savoir de la crème frangipane et maîtriser du bon des doigts le dosage crème d'amande & crème pâtissière, préparer une pâte feuilletée aérienne et garnir sa galette - sans oublier la fève.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- À partir de 11 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Masterclass Ado - Bento 2024
Samedi 11 janvier 2025Youpi, on fête 2024 avec le Gâteau le plus tendance de l'année: moelleux vanille, ganache montée et décor hyper mignon. Les Ados sauront de la technique des Bento Cakes - résolution N° 1 : CHECKED !
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- À partir de 11 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Complet !
Masterclass Ado - Choux Choux
Samedi 18 janvier 2025Comment ne pas craquer pour cet Atelier de pâtisserie qui allie la technique et la créativité ? Au programme : pâte à choux et craquelin, crème légère, garnissage et pochage.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- À partir de 11 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €