Un Atelier parfait pour vivre la féérie de Noël en se léchant les babines...
Et si vous refaisiez la même pour le Réveillon avec toute la famille ?! 


On y fait quoi ?

Les ados apprennent avec notre Chef pâtissier à réaliser une Bûche de Noël canon en vue des festivités ! Biscuit, ganache, pochage, modelages ... La technique pour un dessert de Réveillon féérique n'aura plus de secret pour eux. 

Les petits plus :

  • Une recette de Bûche garantie à vie
  • Un moment technique et ludique entre ados
  • On repart avec la recette pour refaire la même à Noël !


Informations pratiques

Déroulement

Ces Ateliers se découvrent en Masterclass à l’unité ou mieux : en cours à l’année ! Tous les ans, nos pâtissières concoctent un programme complet de formation alliant technicité, créativité & bonne humeur.

Les pâtissiers en herbe mettent la main à la pâte et apprennent toutes les bases de la pâtisserie française, en route vers un mini-CAP de pâtisserie !

Et après...

Une Masterclass permet de découvrir une technique ou d’acquérir un savoir-faire... Et ici, de réaliser un dessert de Noël sans se bûcher.

  • Samedi 02 décembre 2023
  • 11h - 13h
  • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
  • Masterclass Ados
  • À partir de 11 ans
  • 45,00 € par personne
  • 09 86 64 13 54

Où ça se passe ?

5 Rue Saint-Merri, Paris, France

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    Masterclass Ado - La Frangipane

    Samedi 04 janvier 2025

    Pour tout savoir de la crème frangipane et maîtriser du bon des doigts le dosage crème d'amande & crème pâtissière, préparer une pâte feuilletée aérienne et garnir sa galette - sans oublier la fève.

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 11h - 12h30
    • À partir de 11 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €
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    Samedi 11 janvier 2025

    Youpi, on fête 2024 avec le Gâteau le plus tendance de l'année: moelleux vanille, ganache montée et décor hyper mignon. Les Ados sauront de la technique des Bento Cakes - résolution N° 1 : CHECKED !

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 11h - 12h30
    • À partir de 11 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €
  • Masterclass Ado - Choux Choux cover image Complet !

    Masterclass Ado - Choux Choux

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    Comment ne pas craquer pour cet Atelier de pâtisserie qui allie la technique et la créativité ? Au programme : pâte à choux et craquelin, crème légère, garnissage et pochage.

    • 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
    • 11h - 12h30
    • À partir de 11 ans
    • Masterclass Ados
    • 45,00 €