A qui n'aime pas les chouquettes, jetons de la chantilly ! Ici, on réalise et on cuit sa pâte à choux, on travaille sa chantilly, on garnit, on décore… Et on dévore. Le tout, sans toucher à son téléphone car on aura les mains dans la pâte.
On y fait quoi ?
Un chou, c’est simple : c’est l’alliance maîtrisée d’une pâte à choux délicate et d'une chantilly légère, qu'on pourra infuser. Mais quand on s'y met, les choses se compliquent ! Alors ici, on vous dira tous nos secrets pour ne pas vous louper. Et on utilisera même pas ChatGPT. Aussi, comme on est dans un Atelier de pâtisserie Chez Bogato, on apprend le décor tout en s'amusant.
Les petits plus :
- L'apprentissage des techniques de pâtisserie à la française
- Exercice d'exécution avec une pâtissière-formatrice
- On ramène chez soi des Choux mignons et gourmands
Informations pratiques
Déroulement
Accompagné par notre pâtissière-animatrice, chaque ado découvre une recette, apprend l'usage des ustensiles, du vocabulaire de la pâtisserie... et réalise des pâtisseries qu'il décore avec créativité & gourmandise. Dans nos Ateliers, il y a un peu de blabla pour expliquer le B.A-BA mais surtout, Chez Bogato, on met la main à la pâte.
Et après...
Ils repartent fiers comme des chefs avec leur pâtisserie, leur tablier Chez Bogato et la fiche recette pour reproduire l'Atelier à la maison et vous régaler.
Tablier Confettis Chez Bogato offert pour les ados.
- Samedi 11 avril 2026
- 11h - 12h30
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- Masterclass Ados
- À partir de 11 ans
- 45,00 € par personne
- 09 86 64 13 54
Où ça se passe ?
5 Rue Saint-Merri, Paris, France
Nos autres Ateliers
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Masterclass Ado - Number Choco Noisette
Samedi 18 avril 2026De la pâte sablée. De la ganache montée. Du chocolat... Chez Bogato propose ici un Atelier spécial Number Cake réservé aux ados à partir de 11 ans pour tout savoir de la technique des Gâteaux qui n'ont rien à cacher.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- À partir de 11 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
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Masterclass Ado - Le Chocodoux
Samedi 25 avril 2026Un biscuit très moelleux au chocolat et à la noisette, monté en strates avec une ganache montée au chocolat au lait. Masquage à la crème, brillant du glaçage et art de la poche à douille : ils deviendront des tueurs en pâtisserie.
- 5 Rue Saint-Merri, Paris, France
- 11h - 12h30
- À partir de 11 ans
- Masterclass Ados
- 45,00 €
